Creazioni enogastronomiche, sfiziosi aperitivi, brindisi, visite in cantina ed incontri con i produttori…..una festa “on the roads” a tutto TRENTODOC. Dal 25 novembre al 9 gennaio, lungo i percorsi tracciati dalle Strade del Vino e dei Sapori del Trentino potrete immergervi nell’effervescenza delle bollicine trentine. Nella calda atmosfera di festa saranno gli chef dei ristoranti [...]
Le telecamere di Wine Blog vi raccontano alcuni dei più interessanti protagonisti dell’edizione 2010 del Merano WineFestival: dal Prosecco Superiore DOCG di Conte Colallto alla prima verticale di Madame Martis di Maso Martis, dalla viticoltura biodinamica della Duemani di Luca D’Attoma alla viticoltura eroica del CERVIM, dai numeri della DOCG presentati da Franco Adami alla [...]
Bausk, Salariato, sono vini prodotti in piccola quantità – dalle 5.000 alle 10.000 bottiglie - comunque consistente se rapportata alla elevata qualità del prodotto e alle dimensioni dell’azienda: sono i vini di Luca Ricci, azienda di Collalto di Susegana. Li presenta per Wine Blog in questo video Paolo Ianna, sottolinenando anche la sensibilità e l’attenzione, [...]
A lato della consegna dei premi del Concorso internazionale dei Vini di Montagna, incontriamo Francois Stevenin, Presidente del CERVIM, Centro di Ricerche, Studi e Valorizzazione per la Viticoltura Montana. Il concorso rappresenta una delle iniziative più importanti del CERVIM: presentarlo al Merano WineFestival è stata l’occasione di diffondere ulteriormente il significato della viticoltura eroica e [...]
A Merano WineFestival 2010 Wine Blog incontra Luigi Cremona, a lato della presentazione della guida Vini Buoni d’Italia edita dal Touring Club, guida di cui Cremona è uno dei coordinatori e che si focalizza esclusivamente sui vini italiani autoctoni. E’ l’occasione per parlare della crescente qualità dei vitigni autoctoni italiani, tra moda e sempre maggiore [...]
In occasione del Merano WineFestival 2010 Wine Blog incontra Franco Adami, presidente del Consorzio Tutela Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG: è l’occasione per fare un primo punto della situazione su quella che è stata un’evoluzione molto impattante su tutto il mondo del Prosecco – l’introduzione della DOCG e l’estensione della DOC – e quali siano [...]
C’è un “Altro Vino”, è quello di Luca D’Attoma – enologo esperto in biodinamica – ed Elena Celli, titolari dell’Azienda Vitivinicola Duemani di Riparbella (Pisa): Luca ce ne parla dalla postazione del Merano WineFestival, nel quale l’azienda toscana era presente sia nella sezione “Bio&Dinamica” sia durante i 3 giorni principali. Altro Vino – Merlot e [...]
E’ stato sicuramente uno degli eventi-degustazioni più interessanti del Merano WineFestival 2010: Maso Martis ha presentato la prima verticale esclusiva delle tre annate di MADAME MARTIS 2001-2000-1999, prodotte in sole 500 bottiglie per ogni singolo millesimo. Aurora Endrici, conversando con Roberta e Antonio Stelzer e con l’enologo Matteo Ferrari, ci accompagna alla scoperta di questo [...]
L’Azienda Agricola Conte Collalto – per la terza volta consecutiva selezionata al Merano International WineFestival – si presenta forte dei suoi più di 1000 anni di storia ma anche di una continua propensione all’innovazione: la Principessa Isabella Collalto ci parla di uno staff aziendale di grande competenza e in fase di sviluppo, tra cui lo [...]
Dal 18 al 22 novembre 2010 i palati raffinati si danno appuntamento a Tarvisio e Malborghetto per la dodicesima edizione di Ein Prosit, una delle manifestazioni enogastronomiche più importanti del Friuli Venezia Giulia che anche quest’anno viene organizzata dal Consorzio Promozione Turistica del Tarvisiano, di Sella Nevea e di Passo Pramollo in collaborazione con l’Agenzia [...]
